बाजरे की रोटी विधि:

निम्नलिखित हैं बाजरे की रोटी बनाने का एक आसान विधि:

सामग्री:

• 2 कप व्हॉल व्हीट फ्लॉवर
• 1 छोटी चम्मच नamak
• 1/2 छोटी चम्मच तेल
• 3/4 कप गरम पानी

विधि:

1. 
   
   एक बड़े मिक्सिंग बॉल में, फ्लॉवर, नमक और तेल मिलाएं।
2. पानी को धीमी धीमी मिलाते हुए मिलाएं और डाउड हो जाए तब बंद करें।
3. देवदारी के लिए 5-7 मिनट तक मिलाएं, जब तक वो मिलने वाला और एलास्टिक न हो।
4. डाम्प कोथ से ढके रखें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. देवदारी को बराबर भागों (8-10) में विभाजित करें।
6. हर भाग को एक बॉल में रोल करें और फिर हाथों से छोटी सी पतला करें।